H. Ciudad de Chihuahua, Chih., a 24 de abril de 2025.- El Gobierno Municipal, por medio del Instituto Municipal de Prevención y Atención a la Salud (IMPAS) ofrece a los padres de familia ideas prácticas y deliciosas para la creación de loncheras escolares nutritivas que aseguren la energía y los nutrientes necesarios para el desarrollo saludable de sus hijas e hijos.
El IMPAS reconoce el rol fundamental de los padres y tutores en la formación de elecciones alimentarias saludables y busca brindarles las herramientas necesarias para lograrlo de manera sencilla y efectiva.
Algunas recetas que se pueden preparar en la lonchera escolar son:
Mini Wraps de Pollo y Aguacate:
Ingredientes: Tortillas de harina integrales pequeñas, pechuga de pollo cocida y deshebrada, aguacate machacado, unas gotas de limón.
Preparación: Unta el aguacate en la tortilla, coloca el pollo deshebrado y enrolla. Puedes cortar por la mitad para facilitar que los niños lo coman. Acompaña con zanahorias baby y uvas.
Brochetas de Frutas con Queso:
Ingredientes: Cubos de queso panela o mozzarella, trozos de fresas, plátano, melón y piña.
Preparación: Ensarta los trozos de fruta y queso en palillos de madera pequeños. Esta opción es divertida y nutritiva. Puedes agregar un pequeño recipiente con yogur natural sin azúcar para acompañar.
Sándwich de Huevo y Espinacas:
Ingredientes: Pan integral, huevo cocido en rodajas, hojas de espinaca baby, un poco de mostaza (opcional).
Preparación: Unta un poco de mostaza en el pan (si el niño lo prefiere), coloca las rodajas de huevo y las hojas de espinaca. Corta el sándwich en formas divertidas con cortadores de galletas. Acompaña con pepino en rodajas y un puñado de nueces o almendras (si no hay alergias en la escuela).
Asimismo, el IMPAS subraya la relevancia de una buena nutrición en la infancia, etapa crucial para el crecimiento físico, el desarrollo cognitivo y la consolidación de hábitos alimenticios que impactarán directamente en la salud durante la adultez. Una alimentación equilibrada contribuye a mejorar la concentración, el rendimiento académico, el sistema inmunológico y la prevención de enfermedades a largo plazo.
Es por ello que pone a disposición de las familias chihuahuenses la consulta de nutrición para todas las edades, en donde podrán acceder a diversos recursos, incluyendo atención personalizada, menús balanceados y recetas fáciles de recrear en casa.
Dicho servicio se encuentra ubicado en calle Cuarta número 2007 en la Zona Centro, con un horario de 8:00 am a 1:00 pm y de 2:00 pm a 6:00 pm. Las y los interesados pueden agendar su cita llamando al teléfono 072 extensión 5495.
